連続ミシュラン3ツ星評価の「太庵」高畑均が監修。
神戸牛はサシ（脂肪）が筋肉の中に細かく入り、筋繊維と交雑して
「霜降り」となっているのが特徴。あっさりとして胃もたれしにくいと
言われています。ゆず果汁の酸味と濃厚なごまの香りを楽しめる、
店主特製のごまポン酢で料亭の味をお召し上がりください。

1966年、大阪府生まれ。幼い頃から料理好きだったこともあり、
高校卒業後は料理人の道を志すも、追求すべきジャンルに悩み、
日本料理を選択。修業先となった【 味吉兆】 では15 年間を勤め、
2000年に【 太庵】 をオープン。
2011 年に「ミシュランガイド大阪」で初の3ツ星に輝く。

賞味期限：発送日より20日
保存方法：冷凍
8大アレルゲン：小麦
内容量：神戸牛（400g）、ごまポン酢200ml
お届けの温度帯：冷凍

簡易包装・短冊のし　※無料で対応します。
ご希望の際は請求先情報入力画面の注文メモ欄 でご指示ください。